在众多食材中，鱼腥草无疑是一个极具争议的存在，有人说它是餐桌上的“生化武器”淘配网，避之不及，也有人对鱼腥草赞不绝口，认为它是清热解毒的能手。
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，鱼腥草性微寒，味辛略苦，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等作用，其干品和鲜品皆可入药。黄穗平教授推荐一道适合上火人群的养生汤，可清热解毒，利尿消肿。
鱼腥草鲫鱼汤
材料：淘配网
新鲜鱼腥草根100克，陈皮3克，生姜3片，鲫鱼1条。（2人份）
做法：
鱼腥草洗净、摘成小段；生姜切片；鲫鱼煎至微黄，加水，放入鱼腥草、陈皮、生姜，煮半小时左右，加盐调味即可。
点评：
清热解毒，利尿消肿。适合咽喉肿痛、口干口苦、咳嗽痰黄、小便黄、舌红苔黄等上火人群。一周可吃2-3次，一般人群一周1-2次。脾胃虚寒者不宜多吃。
文 | 记者 林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳淘配网
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